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LAUREAT REGIONAL
TALENTS DES CITES 2006

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LA NOMADE

Créateur(s) : Chahrazed KAROUI-M'BAREK

Région Franche-Comté | BESANCON

Activité | Salon de thé oriental et restauration rapide

 

Le projet

 

Depuis des années, Chahrazed KAROUI-M’BAREK avait envie de créer un salon de thé oriental. L’idée a mûri, la peur de l’échec s’est éloignée, la volonté de valoriser son quartier et l’encouragement de ses amis l’ont décidée à se lancer. En contact avec la Boutique de Gestion de Besançon, elle entreprend les premières démarches : définition du projet, recherche d’un local de 60m2, et de financements… elle pense déposer les statuts en septembre 2006 et ouvrir d’ici la fin de l’année. Son salon de thé sera un espace convivial et dépaysant où l’on trouvera des produits naturels et artisanaux, des recettes méditerranéennes et d’ailleurs.
Chahrazed KAROUI-M’BAREK est par ailleurs présidente fondatrice d’une association de quartier qui organise des activités pour les habitants de la Planoise. En menant à bien son projet, elle espère transmettre aux femmes de son entourage le goût d’entreprendre et l’envie d’être autonome. Chahrazed envisage de les embaucher dans son salon de thé.

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