les lauréats

Palmarès national

catégorie Création

catégorie Emergence

Palmarès régional

catégorie Création

catégorie Emergence

je recherche un lauréat

Bouton inscription en ligne - prochaine édition à partir du 2 janvier

Pour contacter les lauréats :

joindre l'équipe organisatrice (BGE)

du concours au 01 43 20 54 87

nous contacter

Lien "Je suis candidat"Lien "Je suis partenaire"Lien "Je suis journaliste"Lien "J'accompagne un créateur"

LAUREAT REGIONAL
TALENTS DES CITES 2014

image du mot "création" dans une police manuscrite"
photo indisponible

KOUCHA PAN'S FACTORY (SARL)

Créateur(s) : Zahra HATRI et Saïda HARFI

Parrainé par CGET

Projet suivi par la MIFE du Calvados

Région Basse-Normandie | Quartier Guérinière - Caen (14)

Activité | Salon de thé avec restauration rapide

 

Le projet

 

Son CAP coiffure en poche, Zahra HATRI a enchaîné les expériences professionnelles en Algérie et en France où elle a été successivement vendeuse, gérante d’un magasin d’alimentation, préparatrice en boulangerie, et cafetière dans un hôtel.Son CAP coiffure en poche, Zahra HATRI a enchaîné les expériences professionnelles en Algérie et en France où elle a été successivement vendeuse, gérante d’un magasin d’alimentation, préparatrice en boulangerie, et cafetière dans un hôtel.

 

L'IDÉE _ Ouvrir un restaurant salon de thé proposant une cuisine originale à partir de recettes algériennes revisitées.

 

C’est la passion commune de Zahra HATRI et son associée Saïda HATRI, pour la cuisine et l’envie de se lancer ensemble dans l’aventure entrepreneuriale qui est à l’origine de la création du KOUCHA PAN’S FACTORY, un restaurant rapide et salon de thé qui a ouvert ses portes en décembre 2013 dans le quartier de la Guérinière.

Tradition, qualité, saveur, fraîcheur sont les maîtres-mots des deux Caennaises qui proposent une cuisine originale élaborée à base de produits traditionnels algériens revisités et modernisés à l’instar du koucha, le pain traditionnel berbère. Les menus salés et sucrés sont élaborés sur place par les deux associées. Côté salon de thé, le KOUCHA PAN’S FACTORY offre grande variété de gâteaux.

Zahra HATRI a 45 ans. Elle est accompagnée par la MIFE du Calvados.

pointillés

retour