les lauréats

Palmarès national

catégorie Création

catégorie Emergence

Palmarès régional

catégorie Création

catégorie Emergence

je recherche un lauréat

Bouton inscription en ligne - prochaine édition à partir du 2 janvier

Pour contacter les lauréats :

joindre l'équipe organisatrice (BGE)

du concours au 01 43 20 54 87

nous contacter

Lien "Je suis candidat"Lien "Je suis partenaire"Lien "Je suis journaliste"Lien "J'accompagne un créateur"

LAUREAT REGIONAL
TALENTS DES CITES 2014

image du mot "création" dans une police manuscrite"
photo indisponible

La Gourmandise (SARL)

Créateur(s) : Boubakeri KANOUTE et Johnny MARTZEL

Parrainé par CGET

Projet suivi par Aube Initiative - Envol

Région Champagne-Ardenne | Quartier Pont Sainte Marie Debussy - Pont Sainte Marie (10)

Activité | Bar brasserie restaurant

 

Le projet

 

Titulaire d’un CAP de peintre automobile et d’un BAFA, c’est dans la restauration de Boubakeri KANOUTE débute sa carrière professionnelle au sein d’une grande enseigne de restauration rapide où il fait ses armes pendant 6 ans en tant qu’équipier, formateur et chef d’équipe. Après avoir occupé le poste d’animateur pendant 4 ans au sein de centres sociaux et de loisirs, il reprend du service dans la restauration en tant que serveur dans un bar restaurant.

 

L'IDÉE _ Reprendre une activité de bar et de restauration rapide.

 

Salarié dans la restauration, Boubakeri KANOUTE a toujours rêvé d’avoir son propre commerce. Quand il apprend que l’établissement pour lequel il travaille est à la recherche d’un repreneur, il décide de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale en devenant gérant. En août 2013, il ouvre avec son ami et associé Johnny MARTZEL, le Bar Brasserie Restaurant LA GOURMANDISE. Sandwichs, salades, cuisine orientale, spécialités africaines… LA GOURMANDISE offre une carte riche et variée inspirée de différentes cultures. Situé à proximité d’une zone commerciale attirant plus de 2 millions de visiteurs, ce lieu convivial aux horaires d’ouverture amples proposera à partir de l’année prochain un service de livraison à domicile, notamment à destination des bureaux, centres d’appels et magasins d’usine.

Boubakeri KANOUTE a 31 ans. Elle est accompagné par Aube Initiative-Envol.

pointillés

retour