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LAUREAT NATIONAL
TALENTS DES CITES 2014

image du mot "création" dans une police manuscrite"
photo de Baluchon - À table citoyens !

Baluchon - À table citoyens ! (Association loi 1901)

Créateur(s) : François DECHY

Parrainé par Safran

Projet suivi par Garances - Seine Saint Denis Active - France Active

Région Paris-Ile-de-France | Quartier Cité Marcel Cachin - Romainville (93)

Activité | Entreprise sociale de préparation et distribution de plats cuisinés à partir de produits frais

 

Le projet

 

Diplômé des Institut d’Etudes Politiques de Rennes et d’Administration des entreprises d’Aix-en-Provence, François DECHY a travaillé durant 8 ans dans le secteur de la finance solidaire et dans l’accompagnement de projets d’économie sociale et solidaire.

 

L'IDÉE _ Créer une entreprise d’insertion de production et de distribution de plats cuisinés à partir de produits frais.

 

 

Guidé par son envie d’entreprendre et sa passion pour une cuisine gourmande et responsable, François DECHY a créé en août 2012, A TABLE CITOYENS ! L’entreprise qui élabore et distribue des plats cuisinés ultra-frais à partir de produits de saison bio et locaux propose aux entreprises franciliennes des buffets et des plateaux-repas. Avec son offre « Baluchon, mon dîner maison », elle permet à leurs salariés de commander leur dîner directement livré au bureau, leur permettant d’accéder ainsi à une alimentation fraîche et saine pour le dîner. Implanté au cœur de la Cité Marcel Cachin de Romainville, A TABLE CITOYENS ! est avant tout une entreprise porteuse de sens et de valeurs. Dans un département touché par un fort taux de chômage, cette entreprise d’insertion permet à des personnes en difficulté de reprendre pied dans le monde du travail et de se réinsérer professionnellement.

François DECHY a 35 ans. Il est accompagné dans sa démarche par Garances – Seine-Saint-Denis Active.

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