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LAUREAT REGIONAL
TALENTS DES CITES 2015

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Les délices de Sonia

Créateur(s) : Sonia DAHMANI

Parrainé par la Caisse des Dépôts

Projet suivi par CitésLab

Région Paris-Ile-de-France | Quartier Gare- Aviatic - Le Bourget (93)

Activité | Service de chef à domicile et traiteur

 

Le projet

 

Après le bac, Sonia DAHMANI a travaillé pendant 7 ans à des postes de secrétariat et d’accueil dans l’industrie aéronautique avant d’occuper des emplois dans la vente, dans la grande distribution et le commerce de détail.

 

L'IDÉE _ Créer une entreprise proposant un service de chef à domicile et traiteur

 

Sonia DAHMANI exerce ses talents en cuisine depuis son adolescence. Une passion qu’elle met régulièrement au service de son entourage et d’associations à l’instar de celle du footballeur Mamadou Sakho. Chaque fois les retours sont unanimes. Ces encouragements répétés ont décidé cette jeune Dionysienne qui nourrit depuis plusieurs années un projet entrepreneurial à se lancer à son compte. Son entreprise LES DELICES DE SONIA proposera à la fois un service de chef à domicile et de traiteur pour tous types d’événements. Ses clients : des professionnels et des particuliers à la recherche d’une cuisine originale, saine et de qualité. Sucrés ou salés, les plats cuisinés sur place ou livrés seront préparés par Sonia. L’entreprise qui sera lancée d’ici la fin de l’année proposera une cuisine inventive inspirée des traditions culinaires françaises et berbère.

Sonia DAHMANI est accompagnée dans sa création d’entreprise par CitésLab.

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