les lauréats

Palmarès national

catégorie Création

catégorie Emergence

Palmarès régional

catégorie Création

catégorie Emergence

je recherche un lauréat

Bouton inscription en ligne - prochaine édition à partir du 2 janvier

Pour contacter les lauréats :

joindre l'équipe organisatrice (BGE)

du concours au 01 43 20 54 87

nous contacter

Lien "Je suis candidat"Lien "Je suis partenaire"Lien "Je suis journaliste"Lien "J'accompagne un créateur"

LAUREAT REGIONAL
TALENTS DES CITES 2006

image du mot "émergence" dans une police manuscrite"
photo indisponible

DELICE DESIRADE

Créateur(s) : Michel PAIN

Parrainé par la Caisse des Dépôts

Projet suivi par Caraïbe Consultants

Région Guadeloupe | DESIRADE

Activité | Culture et transformation du fruit de cajou

 

Le projet

 

En recherche d’emploi depuis trois ans, Michel PAIN décide de créer son activité. Désireux de mettre en valeur les produits du terroir de la Guadeloupe, il s’oriente vers la culture et la transformation du fruit de cajou (la pomme et la noix de cajou). Ce fruit issu de l’anacardier semble peu exploité malgré un climat sur l’Ile de la Désirade très favorable à sa culture. Son projet consistera à cultiver, transformer et commercialiser la pomme et la noix de cajou : confiture, punch, glace, vin, sirop et noix de cajou grillée. Une exploitation donc originale et professionnelle.
Par ailleurs, l’anacardier présente de nombreuses vertus médicinales. Pour exploiter ses potentialités, Michel PAIN a pris contact avec un spécialiste des plantes médicinales qui étudiera le projet. Michel PAIN vise d’abord un marché de distribution local puis international. Pour se familiariser avec la culture de l’anacardier, il suivra une formation auprès d’un pépiniériste. Il mobilisera autour de son projet les jeunes de l’Ile de la Désirade.

pointillés

retour