DOUX'ÉLES

Après ses études secondaires, Uranie CLODINE-FLORENT débute sa carrière d’agent administratif qu’elle exerce pendant de nombreuses années à Pointe-à-Pitre et en métropole.

L’IDÉE _ Créer une entreprise derestauration « fait maison » spécialisée dans la gastronomie locale guadeloupéenne.

C’est alors qu’elle se retrouve sans-emploi qu’Uranie CLODINE-FLORENT prend conscience de son talent pour la cuisine guadeloupéenne. De premières expériences de commercialisation de ses produits sur les marchés de la ville et de vente-à-emporter dans un restaurant lui donnent le goût de la vente et des échanges avec les clients. Le succès rencontré auprès de la clientèle par ses biscuits et autres plats typiques de son île la décide à se lancer dans l’aventure entrepreneuriale en créant sa propre entreprise DOUX’ÎLES. A partir de septembre, on pourra trouver ses produits sur les marchés, les foires et autres manifestations. L’occasion pour un plus large public, et notamment les touristes de découvrir les plaisirs de la gastronomie guadeloupéenne.

Uranie CLODINE-FLORENT a 50 ans. Elle est accompagné dans sa démarche de création d’entreprise par la BGE Guadeloupe.