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un lauréat

LAURÉAT Régional | 2014

Catégorie Émergence

La Boucherie de Celia

Christophe PERES

  • Projet suivi par BGE Corse
  • Région Corse | Bastia (20), Quartier Sud
  • Activité | Boucherie

LE PROJET

Diplômé d’un CAP en boucherie, Christophe PERES exerce le métier de boucher pendant 15 ans avant de se retrouver sans emploi en 2012 suite à un licenciement économique.

 

L’IDÉE _ Ouvrir une boucherie traditionnelledans les quartiers sud de Bastia.

 

Habitant les quartiersSud de Bastia depuis de nombreuses années, Christophe PERES a pu se rendrecompte de l’absence de boucherie-charcuterie dans cette partie de ville.

Désireux d’exercer lemétier qu’il aime tout en gagnant une certaine indépendance, ce Bastiais sansemploi décide de se lancer dans l’entrepreneuriat et de créer son proprecommerce. La BOUCHERIE DE CELIA qui ouvrira ses portes avant la fin de l’étéentend proposer aux habitants du quartier une offre de proximité de produits bouchers et charcutiers de qualité.

Christophe PERES a 36 ans. Il estaccompagné dans sa démarche de création d’entreprise par BGE Corse.