Recherchez
un lauréat

LAURÉAT Régional | 2019

Catégorie Création

fatima-zahra-el-khaldi-laureat-talents-des-cites-2019-1.jpg

SIA TRAITEUR

Fatima-Zahra EL KHALDI

Coup de coeur du Jury

LE PROJET

Cuisiner pour rendre accessible la Cuisine du Monde.

 

 

De technicienne supérieure en maintenance industrielle à assistante maternelle, Fatima a aussi exercé dans l’enseignement en venant en aide aux enfants en échec scolaire.

Ce goût des autres, elle l’emploie aujourd’hui dans sa nouvelle activité : celle de traiteur. Création de buffets, cocktails, brunchs et plats à emporter, Fatima revisite des plats du monde entier à toutes les sauces.

Souhaitant vivre de sa passion, elle a à cœur de donner une dimension sociale et solidaire à son projet. Ainsi, elle propose des tarifs préférentiels aux associations. Fatima veut créer un véritable laboratoire culinaire afin de satisfaire une demande de plus en plus gourmande !