Cœur d'amour de l'Iran

Parcours :
Née en Iran, Emma El Mogharrabi a quitté ce pays à l’âge de 14 ans, lorsque sa famille est venue s’installer en France. Elle a travaillé notamment dans les domaines de la restauration rapide, de la vente à emporter et de l’aide à la personne. Passionnée de cuisine, elle souhaite faire découvrir les richesses culinaires d’Iran, transmises par sa mère. La période de confinement l’a poussée à accélérer la mise en œuvre de son projet, pour procurer du plaisir aux amateurs de cuisine du monde et de voyages, tout en respectant les règles sanitaires.

L’idée et l’entreprise :
Le Cœur d’Amour d’Iran est un établissement proposant des plats cuisinés haut de gamme, inspirés de la tradition culinaire iranienne, à emporter ou à livrer. L’entreprise transforme des produits de qualité, achetés auprès de producteurs locaux, en luttant contre le gaspillage et en privilégiant l’utilisation de matériaux recyclables.

L’impact et l’engagement :
L’entreprise projette de créer des emplois, et la préoccupation environnementale restera un engagement majeur. Elle contribue également à créer du lien social et à favoriser l’échange culturel, en faisant mieux connaître la richesse culinaire iranienne.